百事推出蘇打水飲料機(jī)，它不僅提供飲料還能收集數(shù)據(jù)
發(fā)布時(shí)間：2020-11-30 10:27 發(fā)布人：利翔機(jī)械
在世界地球日（每年4月22日）這天，百事公司推出了一款適合放置在公眾場(chǎng)所的蘇打水飲料機(jī)。它提供6種風(fēng)味的無(wú)糖蘇打水，消費(fèi)者可以自行改變蘇打水的二氧化碳含量、溫度和口味濃度（包括草莓，檸檬薄荷和酸橙）。預(yù)計(jì)該產(chǎn)品將于6月先在大學(xué)、企業(yè)和酒店投放。
目前這款飲料機(jī)還沒(méi)有確定的名稱，百事不想用已有的品牌來(lái)命名它。“我們將創(chuàng)造一個(gè)新的獨(dú)特品牌?！卑偈鹿臼称贩?wù)業(yè)全球營(yíng)銷官斯科特芬弗說(shuō)。
這款蘇打水飲料機(jī)會(huì)顯示每次消費(fèi)時(shí)節(jié)省的塑料瓶的數(shù)量。百事稱，推出該產(chǎn)品是公司環(huán)保行動(dòng)的一部分，以鼓勵(lì)消費(fèi)者使用可重復(fù)的瓶子，而不是塑料瓶來(lái)消費(fèi)。百事公司表示，到2025年，其產(chǎn)品塑料包裝中的25%將來(lái)自再生材料。
百事有一個(gè)“超越瓶子”（Beyond Water）計(jì)劃，目標(biāo)是減少塑料瓶的使用。目前圍繞該計(jì)劃，百事已開(kāi)展了四個(gè)項(xiàng)目，分別是：蘇打水設(shè)備SodaStream，它針對(duì)家庭自制蘇打水場(chǎng)景；半自助飲料Drinkfinity，消費(fèi)者需要購(gòu)買可重復(fù)利用的瓶子和果汁膠囊自制果汁；Aquafina水站，為自備容器的大學(xué)和企業(yè)消費(fèi)者提供水；以及自動(dòng)飲料機(jī)Spire，提供紙杯裝的各類百事旗下飲料。
與Spire相比，新的飲料機(jī)更專注于蘇打水產(chǎn)品，這背后是百事公司的另一個(gè)目標(biāo)——拓展蘇打水市場(chǎng)。
隨著全球范圍內(nèi)對(duì)健康產(chǎn)品需求的增長(zhǎng)，瓶裝水和低糖蘇打水超越碳酸飲料，成為消費(fèi)者的選擇。而蘇打水在其中又更勝一籌，美國(guó)數(shù)據(jù)公司Beverage Marketing Corp的研究顯示，美國(guó)蘇打水的銷量增長(zhǎng)速度已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)瓶裝水，在2016年和2017年的銷量增速達(dá)35%和38%。
百事“超越瓶子”計(jì)劃下的SodaStream項(xiàng)目也是在針對(duì)這個(gè)市場(chǎng)。2018年8月，百事公司斥資32億美元收購(gòu)以色列家用氣泡水機(jī)制造商SodaStream時(shí)，就已經(jīng)顯示出其在蘇打水市場(chǎng)上的野心。
拓展市場(chǎng)外，自動(dòng)飲料機(jī)還能幫助百事公司進(jìn)一步了解消費(fèi)者的喜好。
要知道，這些飲料機(jī)會(huì)給每個(gè)用戶的可重復(fù)利用瓶子提供一個(gè)QR碼，以便記錄和識(shí)別消費(fèi)者的口味偏好。這是非常寶貴的用戶數(shù)據(jù)。
此前，可口可樂(lè)就是通過(guò)從類似的飲料機(jī)“Freestyle”上收集的消費(fèi)者數(shù)據(jù)，推出過(guò)多款新口味的飲料。其中，櫻桃味雪碧便是用戶數(shù)據(jù)收集的產(chǎn)品之一，近期雪碧推出的Lymonade新口味，也是基于對(duì)飲料機(jī)數(shù)據(jù)的研究。可口可樂(lè)表示，這些新口味對(duì)銷售增長(zhǎng)有很大作用。
